Hollandse kost

Met zes zijn ze, de breinen achter DutchPot. De jongelui hebben twee dingen gemeen: ze studeren allemaal nog en ze stellen zich vragen over de multiculinaire ontwikkelingen in hun dierbaar Nederland. Niet omdat pasta's of wokgerechten niet lekker zouden zijn, maar omdat de mogelijke teloorgang van eerlijke kost hen pijn in het hart doet. Wat er mis is met hutspot of gehaktbal? Gelukkig helemaal niets. Om de twijfelaars te overtuigen doen ze de komende weken enkele studentensteden aan met hun Boerenkoolbus. Wie hen bezoekt kan, tegen een kleine vergoeding, van een authentieke Hollandse maaltijd genieten. Dampende bruine bonensoep gevolgd door sudderlapjes, en als toetje Haagse bluf. Bijvoorbeeld. Hun initiatief heeft de ambitie ook buiten de eigen landsgrenzen een vlucht te nemen. Zo mogen steden als Berlijn en Kopenhagen zich binnenkort verwachten aan een inwijding in de keukengeheimen van het Nederlandse volk. Brussel of Antwerpen staan - voorlopig - niet op het programma. Ach. Waar is de tijd dat wij, kind aan de grens, kroepoek knabbelden op de achterbank bij de terugrit van Baarle-Nassau. Ik tegen mijn broertje. "Lekker hè, Hollandse kost!"