Zeeduivel(s)

Dure eden zweren? Het is niet aan ons besteed. Zo hebben we er geen probleem mee het woord verkiezing nog eens in de mond nemen. En wel voor de zeeduivel. Kent u die? In Vlaanderen is hij tot vis van het jaar 2010 verkozen. Te zeggen dat vissers vroeger bang waren voor deze vandaag salonfähige soort. De tijden veranderen. Gelukkig. Toch moet de hang naar het verleden ons niet verbazen. Niettegenstaande zijn wij groot voorstander van moderne interpretaties van het klassieke. Al heeft behoudsgezindheid ook zijn goede kanten. De Vereniging Nederlands Cultuurlandschap heeft zo haar mooiste provincie - inderdaad - verkozen. Met ruime voorsprong gaat de eer naar Friesland. Volgens haar strenge beoordelaars is in dit stuk Noord-Nederland de streekeigenheid het beste bewaard. Weinig mensen op een groot oppervlak, dat wil wel eens helpen. Mocht u er deze zomer op Terschelling aan denken uw reisgezellen van Camping Cupido culinair te verrassen. Neem dit stukje Leeuwarder Courant mee. Een gatlelijke vis verorberen in een prachtig decor: beter kan nauwelijks. Of u moest nog een liedje rond het kampvuur aanheffen.